Životinje

Pregled holstein pasmine krava i bikova

Pin
Send
Share
Send
Send


Sva stoka danas podijeljena u dvije velike skupine: proizvodnja mlijeka i mesa. Naravno, u većini slučajeva, poljoprivrednici sadrže životinje prve sorte. Jedna od najpopularnijih od svih mliječnih proizvoda u isto vrijeme je pasmina krava Holstein. Karakteristika njegovog prinosa je jednostavno izvrsna.

Povijest pasmine

Holstein (frizijski) KRS uzgojen je u SAD-u. Nizozemac mu je postao roditelj. Ove crno-bijele krave donesene su iz Europe u Ameriku sredinom 19. stoljeća. Američki uzgajivači odabrali su nizozemske pasmine za poboljšanje u Sjedinjenim Državama prvenstveno zbog dobrih rezultata. Važnu ulogu igrala je i činjenica da su te krave vrlo dobro prilagođene novim klimatskim uvjetima. Holstein-frizijska pasmina u Americi uzgajana je s naglaskom na povećanje mase životinja i, kao rezultat, na povećanje proizvodnje mlijeka. Praktično, takvi pokazatelji kao što su sadržaj masti i kemijski sastav mlijeka bili su gotovo zanemareni. Godine 1983. holstein-frizijska stoka preimenovana je u Holstein.

Opis pasmine

Od europskih potomaka nizozemskih krava, američka holstein mliječna goveda razlikuju se prvenstveno po svojoj velikoj tjelesnoj masi. Visok je u grebenu i snažnim životinjama. Boja krava Holstein za 150 godina selekcije nije se promijenila. Najčešća boja je crna i bijela. Povremeno postoje crne ili crvene boje krava. Potonja sorta je u početku bila uništena. Međutim, kasnije su ove krave posebno odabrane - kako bi se stvorila nova vrsta. Osim velike tjelesne mase, znakovi holstein stoke su:

snažno i izduženo tijelo

vime u obliku čaše s jasno vidljivim žilama,

prilično široka prsa.

Odrasle krave Holstein dosežu 150 cm kod grebena, a junca na 162 cm.

Holstein pasmina krava: učinkovitost po produktivnosti

Što se tiče prinosa mlijeka, ova američka stoka daleko nadmašuje mnoge europske sorte. Tijekom razdoblja laktacije, Holsteinsky Burenka može proizvesti 10-12 tisuća litara mlijeka. Vrlo dobar u ovoj pasmini i vraća se. Za minutu možete popiti do 3 kg. Mliječne masti u holstein kravama nisu prevelike - oko 3%.

Kao što je već spomenuto, ove su životinje vrlo masivne. Težina odrasle krave može doseći 700 kg, a bik - 900 kg. Proizvodnja mesa kod klanja je oko 50-55%.

Holstein goveda u Rusiji

U našoj zemlji uzgojeno je mnogo visoko produktivnih pasmina goveda. Holstein pasmina krava, čija je cijena u Rusiji još uvijek vrlo visoka, nedavno je postala sve popularnija kod poljoprivrednika. Ta se američka goveda uzgaja ne samo radi dobivanja visokih prinosa, već i radi poboljšanja postojećih pasmina. Činjenica je da je jedna od prednosti holstein krava jaki geni. Glavna poteškoća u dobivanju hibrida je teško porođaj. Mnogi predstavnici domaćih mliječnih pasmina nisu preveliki po veličini i tjelesnoj težini. To znači da je domaći Burenka samo teško roditi velikog holštajn hibrida.

Minusi pasmine

Holstein pasmina krava, čije su karakteristike jednostavno izvrsne u smislu proizvodnje mlijeka, ima, međutim, neke nedostatke. Jedan od nedostataka ove stoke su zahtjevi za hranjenjem i održavanjem. Produktivnost holstein krava izravno ovisi o tome koliko će se dijeta razvijati. Prostor za ovu stoku trebao bi biti što je moguće lakši i prostraniji. Iako se pasmina Holstein smatra stabilnom s obzirom na različite vrste bolesti, s velikom gustoćom ljudi i nedostatkom ventilacije u staji, rizik od epidemija se značajno povećava. Kako bi postigli dobre rezultate ove pasmine, poljoprivrednici bi se trebali strogo pridržavati svih potrebnih tehnologija za držanje stoke.

Značajke hranjenja

U Rusiji se mliječna stoka produktivnosti uzgaja već stoljećima. Tijekom tog vremena razvijene su metodologije sadržaja koje nam omogućuju postizanje najboljih pokazatelja uspješnosti. U principu, sve te tehnologije su vrlo prikladne za uzgoj, uključujući holstein stoku.

Norme hranidbe krava na domaćim stočnim farmama sastavljaju se prvenstveno s obzirom na njihovu živu masu. Uz to se uzima u obzir i sadržaj mlijeka u mlijeku. Zapravo se vrsta hranidbe utvrđuje uzimajući u obzir tlo i klimatske uvjete ovog područja. Pri izradi obroka za mliječne goveda također uzimaju u obzir činjenicu da se kod monotonog hranjenja životinja ne mogu dobiti visoki prinosi. Krave se trebaju davati kao koncentrirana (pšenica, mekinje) i krupna (sijeno) i sočna (povrće, korijenje) hrana. U ovom slučaju, dijeta treba mijenjati najmanje dva puta mjesečno.

Mlijeko buryonka treba dobiti grube hrane od 1-2 kg na 100 kg težine dnevno, sočno - 8-10 kg. Koncentrati se daju na temelju produktivnosti ove pasmine i razdoblja laktacije po 1 kg mlijeka.

Značajke sadržaja

Ruski poljoprivrednici najčešće uzgajaju tehnologiju pašnjaka. Ova tehnika može značajno smanjiti troškove proizvodnje mlijeka. Tehnologija zastoja koristi se samo u područjima s velikim površinama oranica. To jest, tamo gdje ima vrlo malo pašnjaka. U ovom slučaju, ljeti se krave drže u stočnim dvorištima (hranjene su kupljenom zelenom stočnom hranom), a zimi se prenose u štandove s pješačkom stazom.

Naravno, u svim prostorijama namijenjenim održavanju stoke, moraju biti opremljene ventilacija i rasvjeta. Svakom pojedincu se dodjeljuje vlastito mjesto. 10 cm ispod staje postavljen je gnojni kanal. Duljina uzice mora biti takva da se krave slobodno kreću, leže, piju i jedu.

Holsteinska cijena stoke

Koliko je ta američka stoka? Danas, u našoj zemlji, mnogi poljoprivrednici uzgajaju holstein pasminu krava. Cijena junica i gobija je, međutim, još uvijek visoka. Ovisno o dobi životinje i regiji, to može biti 55-150 tisuća rubalja.

Holsteinska pasmina krava, čija je značajka dana u ovom članku, zadržavajući tehnologiju bez kršenja tehnologije, pokazuje jednostavno izvanredne rezultate ne samo u proizvodnji mlijeka, nego iu prinosu mesa. Ova američka goveda odlikuje se ogromnom količinom prednosti, a uzgoj je, naravno, također koristan u Rusiji.

Karakteristika pasmine

Holsteinska pasmina krave jednako je prikladna za male farme kao i za velika stočna poduzeća. Ova životinja je rezultat dugogodišnjeg oplemenjivačkog rada, a zahvaljujući brojnim značajkama, i danas se aktivno koristi za uzgoj novih vrsta goveda.

podrijetlo

U formiranju holstein krava korišteno je nekoliko pasmina stoke iz Belgije, Danske i Nizozemske. No, glavni uzgojni radovi već su obavljeni u Sjedinjenim Državama, gdje su životinje dovedene do naseljenika početkom XIX stoljeća. Zbog velike proizvodnje mlijeka, stoka je donijela poseban interes lokalnom seljaku Winsrop Chenery, koji je na svojoj farmi nabavio nekoliko glava za uzgoj. Kao rezultat toga, značajno je povećao mliječnu produktivnost životinja i do druge polovice stoljeća stvorio vlastitu vrstu krava, koja se zvala Holstein-Friesian.

Zasluge nove vrste stoke za Sjevernu Ameriku nisu ostale nezapažene, a 1871. godine stvorena je udruga uzgajivača, koja se bavila isključivo ovom pasminom. Iste godine pojavila se plemenska knjiga ove pasmine.

Kasnije se takva stoka širila po Kanadi, kao iu nekim europskim zemljama. Godine 1983. službeno je pojednostavljen naziv pasmine i počeo se nazivati ​​jednostavno Holstein.

Ova vrsta goveda ima dovoljno veliku težinu. Prosječna težina krave je 700 kg. U isto vrijeme, pastirski pastirski pastiri mogu dosegnuti 900 kg. Ako je, dok ih se čuva, također moguće koristiti dijetu pravilno uravnoteženu u hranjivim tvarima, također je sasvim realno doći do oznake od 1200 kg.

Holstein krava s tele

Holstein-Friesian krava zaobilazi druge vrste mliječnih goveda u smislu rasta. Mnogi pojedinci u grebenu dosežu u prosjeku 150 cm ili više. Visina bika, u pravilu, iznosi najmanje 160 cm.

Što se tiče vanjskih značajki, one uključuju sljedeće:

  • masivno tijelo s umjereno mišićavom,
  • duboka i široka prsa,
  • slabina je malo uža od prsnog koša, ali i prilično krupna
  • uski izrez
  • dugi udovi s jakim zglobovima,
  • dobro razvijeno vime, koje se razlikuje po obliku čaše i prekriveno je kratkom bijelom vunom.

Holsteini su naslijedili pretke pasmine uvezene iz Europe. Kod većine životinja ona je crna i raznobojna. Mnogo rjeđe telad ima gotovo crnu boju s malim bijelim pjegama na udovima i repu. Također, u nekim slučajevima mogu se pojaviti i crveni gobies. U vrijeme nastanka pasmine, smatrane su "neispravnima" i isključene iz daljnjeg selekcijskog rada. Danas se takvo leglo koristi za uzgoj novih rasa.

produktivnost

Holstein se s pravom smatra prvacima u smislu proizvodnje mlijeka. No, Važno je napomenuti da je godišnji prinos takve stoke u velikoj mjeri ovisi o prirodnim uvjetima u kojima se uzgajaju, te o sastavu prehrane. Tako, u toploj klimi u Izraelu, uzgajivači, uz pravilnu prehrambenu ravnotežu, uspiju prikupiti prosječno 10 tisuća kg mlijeka po životinji godišnje. Za Sjedinjene Države, ta brojka varira od 8 do 9 tisuća kg.

Pomoć. U klimi Rusije, predstavnici pasmine mogu proizvesti u prosjeku 6 do 7,5 tisuća kg mlijeka godišnje.

Ali prinos mlijeka izravno utječe na kvalitetu proizvoda. Ako je u Izraelu sadržaj masti proizvedenog mlijeka samo 3,1%, tada domaće krave proizvode takve proizvode sa sadržajem masti od najmanje 3,8%.

Važno je napomenuti da se produktivnost i sadržaj masti u mlijeku također razlikuju kod holštajnskih krava različitih boja. Pojedinci s crnom i bijelom bojom daju oko 7-7,5 tisuća kg proizvoda godišnje, a sadržaj masti je 3,6-3,8%. Mlijeko prinos crveno-šarene stoke doseže 4-4,5 tisuća kg. Istodobno, njihov sadržaj mliječne masti doseže 4%. Oba predstavnika ove pasmine prikladna su za ručnu i strojnu mužnju.

Mesna produktivnost holštajn-frizijskih bikova razlikuje se po prosjecima. Povećanje težine kod mladih bikova je od 950 do 1100 g dnevno. Istodobno, proizvodnja mesa životinje iznosi 55-60%. Ima dobar ukus.

dostojanstvo

Velika potražnja za takvom stokom u svijetu može se pratiti uglavnom zbog brojnih prednosti koje ova pasmina posjeduje. Među tim trenucima, uz visoku produktivnost mlijeka, uključuju se i:

  • visoka otpornost na razne bolesti goveda,
  • brza prilagodba u svakoj klimi
  • mirno raspoloženje i nedostatak agresije prema drugim stanovnicima farme ili farme,
  • visokokvalitetno goveđe meso, koje se dobiva od bikova Holstein,
  • rani pubertet u junicama.

Sadržaj i uzgoj

Holstein je vrlo osjetljiv na uvjete. Štoviše, oštar prijelaz na novu hranu, pad temperature, prljavština u staji shvaća se od strane životinja kao ozbiljan stres i nužno dovodi do smanjenja prinosa mlijeka.

Pri pripremi štale za držanje krave ove pasmine treba uzeti u obzir takve trenutke:

  • mora biti suha i topla, za što je potrebno osigurati kvalitetnu izolaciju zidova i stropa,
  • Mora postojati funkcionalni sustav ispušne ventilacije,
  • skice moraju biti potpuno eliminirane
  • pod je potreban za opremanje odvoda koji će pomoći održavanju čistoće strojeva,
  • također je važno organizirati odgovarajući sustav rasvjete,
  • štagalj bi trebao biti prostran, jer je visoka gustoća sadržaja krave percipirana krajnje negativno i dovodi do smanjenja prinosa mlijeka.

Važno je! Najbolja opcija za održavanje takvih životinja je labava prošivena kutija. Ako su zadovoljeni svi drugi uvjeti, to vam omogućuje postizanje maksimalne količine mlijeka i održavanje optimalnog zdravlja stoke.

Također, kada se uzgoj holstein krava treba pridržavati takvih nijansi:

Predstavnici pasmine vole čistoću

  • čišćenje u staji se provodi svakodnevno (Holstein izuzetno čiste životinje),
  • stelja se zamjenjuje kako je stvrdnuta i kontaminirana,
  • Burenka treba osigurati dovoljnu količinu vode za piće, koja se nužno zagrijava prije posluživanja,
  • krave trebaju stalnu veterinarsku kontrolu.

Naravno, jedan od najvažnijih trenutaka u dobivanju visokih prinosa je pravilna ishrana stoke. U tu svrhu najbolje je koristiti hranu bogatu proteinima. Ako se hranjenje temelji na hrani i sijenu (zelenilu), važno je osigurati da značajan dio hrane bude sastavljen od različitih mahunarki (lucerna, grašak, lupina).

Upozorenje! Obvezno je također uključiti u prehranu pšenicu, korijenje, povrće, mineralne i vitaminske dodatke.

Izračunavanje volumena hrane vrši se na sljedeći način: za svakih 100 kg mase potrebno je najmanje 2 kg sijena i 8-10 kg povrća dnevno, a što je produktivnost životinje veća, to je potrebno više hrane. Prijelazi između ljetne i zimske prehrane ili različitih vrsta opskrbe hranom provode se u roku od dva tjedna. Ako se pojam skrati, to će utjecati na volumen prinosa.

Što se tiče stočarstva, krave su spremne za osjemenjivanje do dobi od 14 mjeseci. No, najčešće se provodi kada životinja dosegne dob od 24 mjeseca. Holstein hotelsko teljenje je obično lako i ne zahtijeva posebnu ljudsku intervenciju. Komplikacije kod rođenja mogu se pratiti samo u 10% slučajeva.

Dakle, Holstein-Friesian je najpopularnija pasmina mliječnih goveda u svijetu produktivnosti. Odlikuje ga brza aklimatizacija, visoka otpornost na bolesti i mirna dispozicija. No, da bi se dobio rekordan mliječni prinos, treba biti iznimno odgovoran u stvaranju posebnih uvjeta za držanje takvih životinja. Doista, u slučaju njihove odsutnosti, volumen mlijeka u kravi može biti čak i manji od običnih univerzalnih sorti.

Pojam pasmine

Prvi pojedinci iz holštajnske pasmine krava pojavio se na području Nizozemske, ali su dobili značajne karakteristike kao rezultat naknadne selekcije stočara u Sjevernoj Americi. Europljani su birali životinje, dajući prednost kravama crne i bijele boje, a uzgajivači u Kanadi i Sjedinjenim Državama usredotočili su se na visoke stope povećanja težine i prinosa mlijeka.

Službeno, pasmina je usvojena 1861. Godine 1871. osnovano je Holstein-Friesian stočarstvo. Pasmina se već proširila u dvanaest država. Do 1983. godine iz naziva je izostavljena riječ "frizijski", a takve su krave počele nazivati ​​Holstein.

Obilježja i značajke pasmine Holstein

Većina holštajn-frizijskih primjeraka ima crne i šarene kože, ali se mogu naći i crvene i šarene sorte. Do 1971. posljednji su primjerci bili odloženi, ali su potom prenijeti u zasebne vrste i počeli se smatrati plemenskim životinjama.

Značajke pojave krava uključuju sljedećih pokazatelja:

  • širokom lumbalnom području
  • duga, masivna ramena,
  • klinasto duboko tijelo,
  • tonirana, velika vimena s istaknutim žilama.

Obilježja pasmine Holstein uključuje sljedeće parametre:

  • zreli bik može doseći 160 cm u grebenu,
  • Krave rastu do 150 cm
  • normalna težina teladi pri rođenju je 38-43 kg,
  • masa novorođenog bikova može doseći 45-48 kg,
  • Zrela krava ima težinu od 600-700 kg, ali ponekad ima pojedinaca mase jedne tone,
  • Bik dobiva težinu do 900-1200 kg, pojedinci dosežu 1500 kg.

Pravila hranjenja i održavanja

Ova pasmina životinja ima visoke zahtjeve za kvalitetom i sadržajem hrane za životinješto je osobito vidljivo zimi. Pojedinci ne toleriraju stresne situacije, zbog čega se smanjuje količina mlijeka.

Holstein-friesian krave zahtijevaju labav-box vrstu sadržaja. Kao hrana se koristi mono-hrana pune obroke, zagrijana voda se isporučuje za piće. Uklanjanje gnojiva treba biti mehanizirano. Krave za mužnju trebale bi biti u posebno pripremljenim dvoranama. Cjelokupna briga osigurana je i dodjelom prostora za rekreaciju, veterinarskim pregledom i mjestima s udobnim štandovima i galerijama. Treba održavati unutarnju mikroklimu.

Выбор кормовой культуры зависит от важности генетических особенностей коров. В пищу животным идут следующие виды растений:

Качество корма должно быть самым высоким. В год корова дает до 6 тыс. кг молока, потребляя примерно 72 ц кормов, имеющих энергетическую ценность в 72 тыс. МДж. Kako bi se maksimizirao potencijal vrste, životinje trebaju osigurati optimalne uvjete zadržavanja koji zadovoljavaju sve moderne standarde.

Pasmina Holstein ima ranjivost na mastitiskoja zahtijeva izbjegavanje propuha na mjestima stoke. Složenost sadržaja uključuje i potrebu za dobro obučenim osobljem i kratkim životnim vijekom krava. U prosjeku, pojedinci ove pasmine žive do tri godine, dajući dvije teladi. Standardne vrste krava mogu proizvesti do osam teladi i ostati u produktivnom stanju.

Značajke njege teladi

U početnim satima života bikovi su slabo zaštićeni od raznih infekcija, pa zahtijevaju pažljivu higijensku njegu. Za dva tjedna telad bi se trebala naviknuti na okoliš i prilagoditi se.

Glavni izvor infekcije može biti mjesto teljenja. Mora se dobro pročistiti i očistiti. Tu je i travnjak za ljetnje teljenje, a zimi morate izdvojiti posebnu sobu za ovaj proces. Sve interakcije s novorođenčadi moraju se provesti s temeljito dezinficiranim rukama.

Nagla promjena temperature može negativno utjecati na zdravlje mladih, tako da telad treba držati u pripremljenom domu zdravlja. U ovoj sobi, u vrućim vremenskim uvjetima, morate držati kul, a na hladnom pružiti dodatno grijanje s infracrvenim svjetiljkama. Također treba pratiti razinu vlage i temperature.

Za mladu ambulantu igra ulogu karantenakoji može uključivati ​​ograničeni krug ljudi koji udovoljavaju svim standardima za zaštitu od širenja patogenih infekcija.

Dobavljači pasmine Holstein u Rusiji

Visoki pokazatelji uspješnosti omogućili su ovoj pasmi popularnost među ruskim stočarima. Mnoge farme sadrže holstein krave kako za proizvodnju mlijeka, tako i za uzgoj i prodaju stoke.

Sljedeće tvrtke bave se prodajom pasmina bikova i krava:

  • LLC “Kamaagro”, Naberezhnye Chelny,
  • LLC Prime Agro, St. Petersburg.

Karakteristike krava holštajnske pasmine

Holstein krava je priznati lider u proizvodnji mlijeka. Ali u isto vrijeme, ona također ima očite vanjske znakove, prema kojima trenirano oko lako prepoznaje ovu rasu među mnogim drugima.

Prije svega, golema većina Holsteinova ima raznobojnu crno-bijelu boju. Omjer boja za svaku kravu je individualan, tako da su gotovo potpuno crne i gotovo potpuno bijele jedinke. Povremeno se telad rađa s crvenom šarenom bojom, što je manifestacija recesivnog gena. Nekada su takve životinje bile odbačene, ali danas su posebno odabrane za stvaranje nove crveno-crvene pasmine.

Drugo, unatoč izraženoj mliječnoj specijalizaciji pasmine Holstein-Friesian, ona je također obilježena i velikim veličinama. Težina odraslih krava doseže 6-7 centnera, a bikovi prosječno teže oko 9 centara. Mnogi poljoprivrednici prakticiraju intenzivno hranjenje holštajnskih krava i postižu impresivnije rezultate: težina junica može doseći 8-9 centi, a bikovi - 1,2 tone.

U isto vrijeme, rast životinja može se smatrati prilično poznatim 145-150 cm kod grebena krava i 10-15 cm više kod bikova. Jedna od značajki ove pasmine je duboka dubina prsa - oko 85 cm, a istodobno širina prsa iznosi 64 cm, a širina zdjelice 62 cm.

Ostatak krava holštajnske pasmine ima izražen izgled mliječnog tipa.

Prednosti i nedostaci holštajnskih krava

Karakteristike pasmine krava Holstein izravno upućuju na to da je pasmina optimalna za velike stočarske komplekse. Tamo možete stvoriti potrebne uvjete stanovanja za koje će krave biti izračunate visokim prinosima. Kao što je gore spomenuto, s prosječnom godišnjom stopom od 7,5 tisuća litara u Rusiji, te krave nemaju jednakih. Za poduzeća koja rade prvenstveno za masovnog i / ili veleprodajnog kupca optimalne su holstein-frizijske krave.

Općenito, popis svih prednosti koje pasmina posjeduje je sljedeći:

  1. Zabilježite prinos mlijeka s kojim se ne mogu mjeriti druge mliječne pasmine krava. Iako je nominalni sadržaj mlijeka u ovom mlijeku unutar prosjeka, uzimajući u obzir količinu mlijeka primljenu od jedne krave, također je značajna i količina masti.
  2. Velika živa masa i bikova i krava, što omogućuje da se proizvede oko pola tone mesa i iznutrica od jedne zaklane životinje.
  3. Krave ove pasmine vrlo brzo rastu i do dobi od 12 mjeseci postižu spolnu zrelost, što značajno smanjuje neproduktivno razdoblje života mliječnih životinja.

Nedostaci crno-bijele pasmine Holstein bit će značajni uglavnom za male poljoprivrednike i privatna kućanstva, gdje je tim kravama teško stvoriti potrebne stambene uvjete. Glavni nedostaci su:

  1. Povećana čistoća. Za holshtinki treba stalno čistiti i mijenjati nosila, oni sami redovito treba oprati i očistiti, inače prljavština će odmah utjecati na njihovu produktivnost.
  2. Osjetljivost na zarazne bolesti. Ako prekršite osnovna načela držanja holštajnskih krava (temperatura, nedostatak propuha i čistoća u staji), oni će brzo pokupiti neku infekciju.
  3. Potreba za velikim brojem kvalitetne hrane. Posebno je važno pratiti režim prehrane zimi, kada se povećava rizik smanjenja prinosa mlijeka zbog prirodnog godišnjeg ciklusa.
  4. Mala tolerancija na stres. Svaka invazivna veterinarska procedura, buka i drugi štetni događaji uzrokuju zabrinutost Holsteina, što utječe na pokazatelje mliječnosti.

Izgledi za uzgoj u Rusiji

Uzgajivačnice i veliki stočarski kompleksi u Rusiji aktivno uzgajaju holštajn-frizijske krave. Mogućnost privlačenja značajnih financijskih sredstava omogućuje im ne samo financiranje izgradnje štala, posebno prilagođenih ženama iz Holstein, već i kupnju životinja koje su mnogo skuplje od drugih pasmina.

Istovremeno, osobitosti organizacije proizvodnog procesa u takvim velikim poduzećima, kao i mogućnost privlačenja visoko kvalificiranih stručnjaka različitih profila, omogućuju im stvaranje svih potrebnih uvjeta za životinje. To se odnosi kako na organizaciju ishrane, tako i na druge tehnološke procese.

Ali na malim farmama, a još više na privatnim seoskim domaćinstvima, pasmina holštajnskih krava u Rusiji gotovo nikad ne dolazi. Previše kapriciozan i prezahtjevan, ova krava ne samo da ne daje očekivani rezultat, nego i uz visoki stupanj vjerojatnosti donosi značajne gubitke.

Povijest zaključivanja

Sjeverna Amerika smatra se rodnim mjestom holštajnskog goveda, ali su njegovi preci, crno-bijele krave s velikim uspjehom uzgojeni u zapadnoj Europi. Te su životinje donesene u Ameriku sredinom XIX. Stoljeća. Prve krave kupio je poljoprivrednik Winsrop Chenery, koji je skrenuo pozornost na visoku produktivnost mlijeka i odlučio donijeti tu kvalitetu na ideal. Plodonosan rad bio je uspješan, a kao rezultat toga, nastalo je društvo uzgajivača koji se bave uzgojem holstein-frizijskih krava i objavljena je knjiga uzgoja. Godinu dana kasnije, pasmina se proširila na 12 država.

Kanadski i američki stručnjaci promijenili su ime samog imena, ostavljajući samo prvu riječ. Ali u nekim izvorima možete pronaći izvorno ime.

Holstein pasmina krava: osobine i osobine

Karakteristično odijelo - crno i šareno. Međutim, možete se susresti s raznobojnim predstavnicima. U početku su se uzgajivači željeli riješiti ove boje, ali tada su se životinje počele smatrati zasebnom pasminom i stečenim plemenskim statusom.

Vanjske značajke:

  • prisutnost široke i dugačke brahijalne regije,
  • na venama vimena dobro su vidljive, velike su,
  • široko lumbalno,
  • tijelo ima klinastu strukturu.

  • životinje dosežu visinu od oko 1,5 metara u grebenu,
  • odrasla krava može dobiti težinu od 600 do 700 kg, neke krave teže gotovo tonu s intenzivnim tovom,
  • za bikove, prosječna težina kreće se od 900 do 1200 kg, masa nekih proizvođača doseže 1500 kg,
  • visina odraslog bika je 1,6 metara,
  • junice pri rođenju imaju masu od 39 kg do 42 kg,
  • Goby teži od 45 kg do 48 kg.

Proizvodne značajke

Za holsteine ​​je karakteristično da proizvode najviše mliječne količine u usporedbi s drugim mliječnim pasminama. Ako govorimo o određenim brojevima, oni će ovisiti o klimatskim karakteristikama regije, kao io hrani. Izraelski stočari stvorili su idealnu ravnotežu u pogledu stanovanja, što je rezultiralo time da krave proizvode oko 10.000 kg mliječnih proizvoda u 365 dana. Postotak masti je oko 3,1%, sadržaj proteina je 3%.

Uzgajivači iz Sjedinjenih Država ne mogu se pohvaliti tako dobrim pokazateljem proizvoda. Ovdje se dobiva oko 9000 kg godišnje od životinja, ali postotak sadržaja masti dostiže 3,6%, a sadržaj proteina - 3,2%. U našoj zemlji, iz Holsteins dobivaju u prosjeku 7.500 kg sa sadržajem masti od 3,8%. Kod krava svijetle crvene boje, mliječni proizvodi karakterizira veća stopa masti, gotovo 4%, ali od njih godišnje dobiju oko 4000 kg mlijeka.

Mesni proizvodi imaju nježan okus i nizak sadržaj masti, što ga čini vrlo popularnim. Klaonica jedne životinje nije tako velika i iznosi oko 55%. Mladi bikovi koji nisu pogodni za uzgoj šalju se na klanje. Unatoč maloj količini mesa, proizvodi se cijene po svom ukusu i spadaju u kategoriju mršavog teletine ili govedine. Bikove karakterizira brzi skup težine trupa, a do godine njihova težina može doseći 700 kg, a ta je brojka posljedica preranog razvoja mladih. Zbog toga počinje sezona parenja.

Holstein proizvođači se koriste kao "poboljšivači" pri križanju s drugim pasminama goveda zbog brojnih pozitivnih svojstava vrijednih uzgajivača. Korišteni su ne samo bikovi s crnim odijelom, već i crveni.

Suptilnosti sadržaja

Opisana pasmina nije skromna, životinjama se moraju osigurati posebni uvjeti zadržavanja kako bi se izbjegle bolesti poput velikih boginja i drugih. Krave su lako stresne, u ulozi kojih su različiti negativni faktori:

  • pogrešna dijeta
  • teške temperaturne fluktuacije u prostorijama životinja,
  • pogrešna mužnja,
  • teška trudnoća.

Lutajuće životinje, u pravilu, dobivaju na težini, njihova masa postaje 55 kg više. Stresna situacija može negativno utjecati na zdravlje životinje.

Uz pravilno održavanje tijekom trudnoće, ne bi trebalo nastati nikakvi problemi, a tele se rađa bez ljudske intervencije. Unatoč tome, stručnjaci u ovom trenutku preporučuju dodatnu njegu za životinje. U 9. mjesecu krave se stalno prate. Statistike pokazuju da se u 99% slučajeva teljenje događa bez komplikacija.

Unatoč visokoj stopi proizvodnje mlijeka, takvi se prinosi mogu ostvariti samo s pravim sadržajem. Prema ocjenama, glavnu ulogu ovdje igra uravnoteženo hranjenje, ako je sve ispravno, onda krave daju veće prinose mlijeka s povećanom kvalitetom proizvoda. S pogrešnom prehranom smanjuju se pokazatelji mlijeka, značajno se pogoršava opće stanje životinja. Osim hranjenja, potrebno je voditi računa o kravama, prostorije treba pravodobno očistiti i provoditi provjetravanje.

Pogledajte videozapis: Authors, Lawyers, Politicians, Statesmen, . Representatives from Congress 1950s Interviews (Prosinac 2022).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send

zoo-club-org