Životinje

Simmentalna krava: uvjeti i perspektive uzgoja

Simmentalna kravlja pasmina jedna je od najstarijih. Univerzalna je i ima izvrsna svojstva mesa i mliječnih proizvoda. Bikovi simentalca vrlo brzo dobivaju na težini. Njihovo meso ima dobar okus, pa ih poljoprivrednici često hrane. Simmentalne krave daju izvrsno punomasno mlijeko, koje je idealno za izradu sireva. Oni rađaju jaka telad i imaju stalnu laktaciju. Simmentalne krave su vrlo izdržljive i lako se prilagođavaju svim uvjetima.

Povijest pasmine

Radovi na simentalskom stoku započeli su u 5. stoljeću. Uzgajivači su postali keltski seljaci, preci modernih Švicara. Ime životinja dalo je svojoj domovini - simentalskoj dolini. Uzgajivači su htjeli dobiti stoku koja bi bila prilagođena za ispašu u brdsko-planinskim područjima i imala dobru proizvodnju mlijeka. Međutim, tek su u 19. stoljeću krave imale veći prinos mlijeka.

Do sada se pasmina simmental goveda razlikovala po snažnoj konstituciji, ali osrednjoj proizvodnji mlijeka. Krave su bile u izvrsnom zdravlju, stoga su mnogi ljudi težili da svoju krv dovedu do svojih lokalnih krava. Na primjer, simentalci su korišteni za stvaranje stijena: bugarski crveni, flekfi, monbeliarde, mađarski šarolik, itd.

U 19. stoljeću obavljen je ozbiljan rad na stočarstvu s ciljem dobivanja većeg prinosa. I konačno su uzgajivači postigli uspjeh. Sredinom 19. stoljeća u Rusiju su doveli simentalsku stoku. I ovdje se radilo na poboljšanju kvalitete pasmine. Bila je aklimatizirana za mnoge republike Sovjetskog Saveza. Postoje čak i fotografije simentalske pasmine tih vremena. Trenutno, ove krave su vrlo popularne u Rusiji. Uzgajaju simentalci u drugim zemljama: Ukrajina, Bjelorusija, Kazahstan.

Pasmina goveda Simmental karakteriziraju jake kosti i proporcionalna gradnja. Životinje imaju dobro razvijeno mišićno tkivo, debelu kožu, jaku kožu.

Opis simentalske pasmine:

  • Telad pri rođenju ima prosječnu težinu od 34 do 42 kg, majke od 550 do 590 kg, očevi od 850 do 1100 kg.
  • Visina grebena kod bikova je 138-145 cm, kod krava - od 133 cm.
  • Životinje su uglavnom crvene s bijelom bojom.

Simentalska goveda nepretenciozna, ima izvrsna adaptivna svojstva. Ova pasmina je distribuirana u većini regija Rusije. Simmentalne krave će se izvrsno osjećati u hladnom Uralu i na vrućem jugu. Ove krave su najčešće pokrivene od prvog puta, broj uspješnih gnojiva iznosi oko 93%. Također, u 5% slučajeva, trudnoća kod krava je višestruka. Teljenje je obično lako, osobito ako je sjeme bikova pokupio iskusni stručnjak za stoku.

Značajke rasta

Simmentalna pasmina je vrlo izdržljiva i savršeno se prilagođava svim uvjetima. Zahvaljujući tim kvalitetama telad se rađa zdrava i jaka. Mlijeko simentalskih krava vrlo je hranjivo, što pridonosi dobrom razvoju mladih.

Telad ove pasmine podignuta je i na usisnoj i odvojeno od mame. Ako je farmer odlučio ne odvojiti dijete od krave, onda su nakon rođenja ostali zajedno. Tele može ostati na usisavanju do 9-10 mjeseci. Ako se dijete planira ručno piti, onda se nakon rođenja smješta u zasebnu kuću.

Mali farmeri se obično pokušavaju priviknuti na žito rano, jer je vrlo važno učinkovito razviti ožiljak. To će omogućiti kravi da u budućnosti proizvodi više mlijeka. Telad s žitom najčešće se uvodi nešto kasnije. Općenito, mogu biti na usisavanju jako dugo i imaju malo interesa za koncentriranu hranu.

Usmjereno meso simentalca

Ova pasmina smatra se univerzalnom u stočarstvu. Simentalska stoka može zadovoljiti vlasnika dobrom proizvodnjom mlijeka i odličnim dobivanjem mesa. Ali svaki pojedinac ima izraženiju tendenciju prema jednom od smjerova. Na primjer, postoje krave koje proizvode vrlo malo mlijeka, ali iz njih se rađaju velika i izdržljiva telad. Tada možemo reći da je bolje držati ovu životinju u svrhu mesa.

Simentalske telad obično daju dobru dobrobit. Od njih potom rastu veliki i jaki bikovi. Težina mnogih rekordera u simentalskoj pasmini je više od tone. Da bi dobili tako velike bikove, moraju se dobro hraniti. Obično se životinjama nude snjež, silaža, koncentrati, žitarice. Uvijek bi trebali dobiti uravnoteženu prehranu. Ako hranite bik simentalca s niskokaloričnom hranom, dobit će mu biti mala.

Mliječni simentalci

Ova vrsta krava je jedinstvena po svojoj svestranosti. Telad pasmine Simmental može se uzgajati ne samo za meso, već se i ove krave, uz pravilnu njegu, mogu pokazati visokom proizvodnjom mlijeka. Vrlo je prikladno da se krave savršeno prilagode svakoj klimi. Mnoge pasmine u vrućini odbacuju mlijeko, a simentalci zadržavaju prinos mlijeka. Oni su manje podložni određenim bolestima od drugih životinja.

Mlijeko od simentalskih krava ima visok sadržaj masti, ispostavlja se puno svježeg sira, sira, maslaca. Napravite od njega i iznenađujuće kiselo vrhnje. Poljoprivrednici koji drže takve krave kod kuće kažu da se u banci često brani više od 1 litre kreme. Ali što je produktivnija simentalska krava, ona više jede. Na jednom sijenu i vodi, dobri prinosi iz ove krave neće biti primljeni.

Kako bi se povećala produktivnost mlijeka u prehrani simentalskih krava uključuju se kolač, obrok, ječam. Ako vlasnik ne može samostalno sastaviti plan prehrane za svoju kravu, onda može kupiti gotovu hranu. Simentalci koji pokazuju visoku produktivnost nužno uključuju premikse u prehrani.

produktivnost

Simentalska pasmina teško se može nazvati ranom, obično se prvo teljenje odvija za 2,5-3 godine. Prosječni prinos mlijeka od 3000 do 5500 litara po laktaciji. Izvanredne krave su produktivnije. Bilo je slučajeva kada su krave simentalke dobivale do 12.000 litara mlijeka po laktaciji. Naravno, tako su produktivne krave rijetke i zahtijevaju posebnu brigu. Mlijeko ovih krava je uravnoteženo za proteine, pa je tako ukusno. Sadržaj masti obično varira od 3,8% do 4,5% kod različitih životinja.

U uvjetima privatnog uzgoja, krave simentalske pasmine za prvu laktaciju daju na vrhuncu 15-17 litara mlijeka. Nakon drugog teljenja krave povećavaju prinos mlijeka i pokazuju produktivnost preko 20 litara dnevno. Ali govorimo samo o kravama simentalske pasmine koje imaju mliječnu orijentaciju. Ako krava ima izražen tip mesnog tijela, onda će najvjerojatnije, čak i uz dobro hranjenje, vlasnik od nje dobiti najviše 10 litara mlijeka dnevno.

Pasmine prednosti

Prednost simentalke je njihova prirodna izdržljivost. Oni su manje osjetljivi na bolesti od većine pasmina. Ova se stoka savršeno prilagođava svim uvjetima života. Simmentalni gobies uz pravilno hranjenje uvijek će oduševiti seljaka s velikim dobitkom težine. Krave pokazuju dobru proizvodnju mlijeka i stabilnu laktaciju.

Simentalska goveda imaju nježnu i poslušnu narav. Životinje su strpljive, mirne i mirne. Mogu se pasati u stadu na slobodnom području, ali će se također osjećati ugodno u uvjetima na farmi. Snažan imunitet omogućuje vam da koristite krave dugo vremena. Nije rijetkost da krave simentalca žive kod kuće do 15-17 laktacija.

Ova pasmina često rađa nekoliko teladi. Ta kvaliteta omogućuje vlasniku dobru financijsku dobit. Simentalska telad neće sjediti kod vlasnika, najvjerojatnije će biti kupljena ubrzo nakon objave. Stanovništvo voli snažne i velike mlade. Također, telad mogu samostalno uzgajati meso i zaraditi nakon klanja.

Minusi pasmine

Kao i sve produktivne životinje, simentalci u prehrani trebaju imati samo visokokvalitetnu hranu. Samo uravnotežena prehrana pomoći će im u održavanju visoke produktivnosti. Ako to poljoprivrednik ne može osigurati i hraniti stoku simentalca sijenom i vodom, neće vidjeti nikakvo mlijeko ili meso tih krava. Životinje će pokazati dobar prinos mlijeka i dobivanje na težini samo ako prehrana pokriva sve potrebe.

Simmentalne krave ponekad imaju fizičke nedostatke, primjerice slabe noge. Ako to nije problem za lagane seoske krave, onda je za životinje koje teže oko tona kazna. Također, ova pasmina ima zatišje natrag, što negativno utječe na rad unutarnjih organa. Krave imaju začarani oblik vimena, hipoplaziju režnja, rast kose na mliječnoj žlijezdi.

Ocjene vlasnika

Poljoprivrednici su voljeli simentalsku stoku za poslušno raspoloženje, mnogi su voljeli mirne i ljubazne krave. Krave ove pasmine izuzetno su inteligentne, lako pamte sekvencu mužnje ili vrijeme kada im gospodarica daje zrno. Simmentalne krave su samopouzdane, ali ne i bijesne. Oni neće biti uvrijeđeni u stadu, ali nakon uspostave hijerarhije, prazni sukobi neće uzrokovati probleme pastiru.

Dijeta simentalskih krava treba biti uravnotežena u masnoćama, proteinima i ugljikohidratima. Imaju dobar apetit, mnogo jedu i uživaju. Ali sav novac koji je vlasnik potrošio na hranu, vratit će dobru proizvodnju mlijeka i izvrsnu dobit.

Povijest pojave simentalske pasmine

Danas možemo sa sigurnošću reći da je simentalska vrsta krava doista jedna od najstarijih. Njegovo stvaranje započelo je u V stoljeću, a radovi na poboljšanju pasmine nastavili su se do druge polovice dvadesetog stoljeća.

Postoje različita mišljenja o tome tko je bio predak Simmentalske krave. Prema jednoj verziji, simentalci su mješavina divljih tura i radnih krava koje su lokalna galska plemena koristila za vađenje treseta. Prema drugoj verziji, simentalska pasmina potječe od skandinavske stoke, uvedene u Švicarsku na prijelazu iz antike i srednjeg vijeka.

Pitanje o tome tko je prvi počeo stvarati pasminu - Gali (preci sadašnjeg Francuza) ili Kelti (preci Švicaraca) - također je kontroverzno. Jedino što je sigurno poznato je da pasmina svoje ime duguje dolini rijeke Simmental, koja se nalazi u Bernskim gorama, nedaleko od moderne prijestolnice Švicarske. Nema sumnje da su glavni doprinos razvoju pasmine imali Švicarci.

Prvih nekoliko stoljeća selekcija se provodila uglavnom u smjeru stvaranja izdržljivih i otpornih na gorske krave. Istodobno, čini se da se simmentalna krava dugo nije razlikovala po izvanrednoj produktivnosti. Sve do XVIII. Stoljeća to je bila kratka, ali plitka i izdržljiva pasmina s vrlo osrednjim pokazateljima uspješnosti prema modernim standardima.

Međutim, za ovo doba simentalci su imali prilično dobre osobine, zbog čega su stočari drugih zemalja obratili pozornost na njih. Predstavnici pasmine aktivno su se koristili za uzgoj novih i poboljšanje postojećih europskih pasmina. Između ostalog, Simmentalkam duguje takve vrste kao što su Montbeliard (Francuska), Flekfi (Njemačka), bugarski crveni, mađarski motli i drugi.

U 17. i 18. stoljeću, širenje krave simentalca u Europi počelo je dobivati ​​masovni karakter. A u XIX stoljeću, s dolaskom znanstvenih metoda uzgoja i promjenom opće paradigme, karakteristike pasmine su još više poboljšane. U ovom slučaju, naglasak je stavljen ne toliko na izdržljivost, koliko na produktivnost i vanjske kvalitete. Tijekom tog razdoblja, pasmina je počela stjecati suvremene značajke, a interes za nju u inozemstvu je porastao još značajnije. Konkretno, simentalci su došli u Rusiju sredinom XIX. Stoljeća, a tu su također brzo stekli popularnost.

U 20. stoljeću uzgajivači u raznim zemljama radili su na daljnjem poboljšanju svojstava kravljeg simentalca, dok se i sam rad u Švicarskoj nije zaustavio. Tako je do sada formirano nekoliko osnovnih i mnogo sekundarnih tipova intrabreed, što čini simentalsku pasminu najrazličitijom od svih trenutno postojećih.

U SSSR-u pasmina se također aktivno koristi u stočarstvu. Osim čistokrvnih simentalaca, od njih su izvedene i mnoge mješovite pasmine (stepske simentalske, ukrajinske simentalske, volga simentalske, uralske simentalske, sibirske simentalke, dalekog istoka itd.)

Godine 1990. imali smo gotovo 13 milijuna takvih krava. Kolaps Unije, ekonomski problemi 90-ih i promjena pasmina na produktivnije doveli su do značajnog smanjenja stoke. Ali i danas u Rusiji ima oko 2,5 milijuna simentalskih krava i derivata iz nje, što je oko 15% ukupne populacije goveda. Osim toga, u ovom trenutku, krave simentalca aktivno se uzgajaju u Kazahstanu, Bjelorusiji, Ukrajini i drugim post-sovjetskim zemljama.

Opis i karakteristike simentalskih krava

Kao što je već spomenuto, danas postoje mnoge vrste intramedije simentalske krave, što indirektno ukazuje na njegovu veliku popularnost i potražnju. Štoviše, svi ovi podtipovi mogu se sažeti u četiri glavne skupine:

  • Raznolikost mlijeka. Specijalizirani mliječni tipovi najbliži izvornom švicarskom govedu.
  • Mješovite sorte. Stoka ima dobre osobine mesa, ali je naglasak još uvijek na proizvodnji mlijeka.
  • Dvostruka svrha. Sve krave su dobro hranjene, a bikovi se odlikuju velikom tjelesnom težinom.
  • Umjereno meso. Krave imaju dobro razvijenu srednju debelu konstituciju.
  • Radikalni tip mesa. Imaju masivan sastav i usporedivi su u mesnoj produktivnosti s klasičnim mesnim pasminama.

Općenito, klasični mliječni i mješoviti tipovi karakterizira i prilično snažan ustav. U grebenu krave uzgajaju do 140 cm s duljinom tijela do 165 cm, a simentalci imaju veliku glavu širokog čela, široku leđa, dobro razvijene mišiće pod debelom kožom, a vime obično okruglog oblika. Masa odraslih krava kreće se od 550-650 kg, a bikovi su teški između 9 i 12 centara.

Službeni opis pasmine kravlje simentalke ne sadrži krutu odijelu. Većina krava i bikova ima žućkastu, svijetlo crvenu ili crveno-crvenu osnovnu boju s obilnim bijelim pjegama na stranama i trbuhu. Noge i glava (osobito čelo i nos) uvijek su bijele. U nekim zemljama, primjerice, u SAD-u su vrlo česte krave crne boje, od kojih je oko 80%, dok su ostale - bogate crveno-crvene boje kože.

Kao što mnogi poljoprivrednici primjećuju, simmentalna krava ima mirnu i mirnu prirodu, tako da nema nikakvih problema s njezinim sadržajem u tom pogledu.

Uvjeti zadržavanja i prehrane kravama simentalca

Velika popularnost simentalske pasmine objašnjava se činjenicom da s prilično dobrim pokazateljima produktivnosti te krave ne uzrokuju nikakve posebne probleme u organiziranju uvjeta za njihovo održavanje i odabiru prehrane.

Ljeti možete držati Simmentor na ulici pod jednostavnim baldahinom ili ga čak ostaviti da prenoći na pašnjaku. U hladnoj sezoni, naravno, trebat će vam topla, ali dobro prozračena soba sa stabilnom temperaturom.

Teljenje je u većini slučajeva bez komplikacija: veterinarska pomoć nije potrebna, jer krava rađa samostalno i potom se brzo oporavlja. Telad pokazuju visoku stopu preživljavanja, dobro rastu čak i na umjetnom hranjenju.

Obrok za krave simentalca je standardan: ljeto je trava, sijeno zimi, povrće i krmivo se hrane tijekom cijele godine. Budući da su krave ove pasmine prilično velike, potrebna im je poboljšana prehrana, osobito zimi, kada je potrebno pratiti da u hrani postoji dovoljna količina svih hranjivih tvari. U toplim godinama životinje se voljno pasu, ne odbijajući, međutim, dodatnu večernju porciju trave ili sijena. Zimi, osim sijena i miješane stočne hrane, kravama se može dati i kuhan kukuruz.

Da bi se postigli visoki prinosi, krave moraju biti hranjene u rasadniku da nikada ne ostanu prazne. Da je krava napunjena, potaknuta njezinim zaobljenim stranama.

Simmentalne krave: za i protiv

Sama činjenica da je pasmina vrlo popularna i predstavlja značajan dio stoke u mnogim zemljama, ukazuje na veliku nadmoćnost njegovih pozitivnih osobina u odnosu na nedostatke. Об этом же свидетельствует и сам факт длительного существования породы, корни которой уходят в очень глубокую древность.

Основными преимуществами коров симментальской породы являются:

  1. Удовлетворительные показатели как по средним удоям, так и по мясным характеристикам. Многие фермеры выбирают эту породу как раз потому, что она и в самом деле универсальна.
  2. Dobra masnoća mlijeka omogućuje uspješno korištenje mliječnih proizvoda visokog udjela masti - maslaca, vrhnja i sira. Istodobno se i mlijeko cijeni zbog izvrsnog okusa.
  3. Simmentalki se vrlo lako prilagođavaju najrazličitijim uvjetima pritvora. Osjećaju se jednako dobro na sjeveru, na jugu, u štali, na livadi, u privatnom kućanstvu iu velikom stočarskom kompleksu.
  4. Imajući mirnu dispoziciju i poslušne vrste, simentalske krave povoljno se uspoređuju s nekim visoko specijaliziranim pasminama, poznatim po svom odlučnom karakteru.
  5. Dobro zdravlje i ukupna izdržljivost je još jedna važna prednost ove pasmine. Ako ne kršite osnovna pravila držanja i hranjenja stoke, simentalske krave se nikada neće razboljeti.

Ne možete se šutjeti o nekim nedostacima koje mnogi poljoprivrednici spominju u svojim odgovorima o simentalskoj rasi krava. Kod uzgoja švicarskih krava važno je uzeti u obzir sljedeće točke:

  1. Predstavnici ove pasmine često imaju neznatno nepravilno podešavanje udova, što životinjama otežava kretanje velikom brzinom. S tim u vezi, guranje stada s pašnjaka na pašu nije potrebno organizirati utrku u galopu.
  2. Neke krave također imaju nedovoljan razvoj prednjeg dijela vimena. Takve krave nije uvijek moguće povezati s uređajem za mužnju i potrebno ih je mlijeko ručno ili odabrati poseban model uređaja.
  3. Inverzni odnos proizvodnje mesa i mlijeka. Ta značajka na ovaj ili onaj način postoji u svim postojećim pasmama goveda, ali se u simentalima posebno manifestira. Stoga, poljoprivrednici moraju držati mliječnu stadu odvojeno od mesa, a da ih ne prelaze jedni s drugima.

Izgledi za uzgoj u Rusiji

U našoj zemlji simentalska pasmina goveda poznata je već dugo vremena i dugo vremena je igrala možda najvažniju ulogu u mliječnom govedarstvu. Na temelju toga uzgajaju se ili poboljšavaju mnoge domaće pasmine. Ponekad su simentalska pasmina i njezini derivati ​​činili 15-20% ukupne stoke u našoj zemlji.

Danas, kada postoje specijalizirane pasmine mesa i mliječnih proizvoda, vrijednost univerzalnih pasmina, kao što je Simental, značajno se smanjila. Veliki stočarski kompleksi radije se bave visoko produktivnim, premda teškim za njegu i održavanje, kravama.

Ipak, mnogi još uvijek uzgajaju upravo simmentalkov, jer daju dobar prinos od mesa i mlijeka, ali to ne uzrokuje mnogo problema. Taj je čimbenik od najveće važnosti za mala i srednja gospodarstva, kao i za seljake s kravama kod kuće.

Uzimajući u obzir da su prednosti i mane kravlje pasmine Simmental savršeno uravnotežene, a dobar prinos mlijeka u kombinaciji s visokom proizvodnošću mesa, i dalje ostaje jedan od najboljih u univerzalnom segmentu mesa i mliječnih proizvoda.

podrijetlo

Simmental ili Bern uzgajaju krave - jednu od najstarijih na svijetu. Stoga istraživači nemaju konsenzus o podrijetlu tih životinja. Vjeruje se da su oni potomci skandinavskih krava donesenih u Švicarsku u V stoljeću. Već u to vrijeme ova je zemlja bila poznata po visokokvalitetnom siru i visokoj govedini, te je dugi niz godina selektivnog rada dobivala izražene karakteristike mliječne i mesne produktivnosti. Krave su dobile svoje ime u čast rijeke Simme (Bern), u dolini od koje su godinama uzgajali stoku.

Danas je simentalska krava visoko produktivna pasmina kombiniranog smjera, koja se može naći na pet kontinenata, ali su dobili posebnu popularnost u Europi, Sjevernoj Americi i Australiji. Te su krave donesene u Rusiju tek u 19. stoljeću.

Do danas je pasmina kravlja simentalca jedna od najpopularnijih. Diljem svijeta postoji više od 42 milijuna glava ove stoke.

Simentalci imaju snažno i snažno tijelo, kao i visoku stopu proizvodnje mesa i mlijeka. Osim toga, imaju dugi životni vijek. Najviši prinos mlijeka iznosi samo 5-6 laktacija. S ekonomskog stajališta, to je jedna od najprofitabilnijih vrsta goveda na svijetu. Krave i bikovi ove pasmine imaju ugodno raspoloženje i prijateljski karakter. Ženke imaju snažan majčinski instinkt.

Tip produktivnosti

Bernska pasmina krava pokazuje visoku produktivnost u svim područjima. Telad se rađaju velika - do 46 kg, a nakon 6 mjeseci njihova tjelesna težina raste i do 4 puta. U uvjetima hranjenja dnevno se debljanje povećava do 1,1 kg. Odrasle ženke teže 550-630 kg, bikovi dostižu mase od 850 do 1000 kg, ali postoje pravi prvaci. Krava koja se hrani masnoćama daje do 56% prinosa na klanje, a bikovi su za 10-12% više. Meso ima visok kalorijski sadržaj i umjereno masnoću, često se koristi za pripremu raznih gurmanskih jela od govedine.

Izvedba mlijeka je također visoka. Za jednu laktaciju krava daje do 5,5 tisuća kilograma proizvoda. Mlijeko ima prosječni sadržaj masti od 3,8–4,1% i nizak sadržaj somatskih stanica u njemu.

Među simentalcima nalaze se i prvaci u proizvodnji mlijeka. Primjerice, u prošlom stoljeću rezultati su zabilježeni u 14 tisuća kg i više proizvoda po jednom razdoblju laktacije.

izgled

Izvana, to su velike životinje. Visina grebena kod krava iznosi 135 cm, a kod bikova do 145. Dužina tijela je oko 160 cm. Simentalci imaju proporcionalnu i grubu građu, široku kost i snažnu izraženu muskulaturu. Široki greben glatko ulazi u leđa, a zatim u dugi slabić i sakrum. Predstavnici ove pasmine imaju široku sapnicu, što je izuzetno važno za normalne rodove.

Noge su ravne, papci su ružičasti. Patologija se može pojaviti kada su stražnji udovi nepravilno postavljeni, ali to ne utječe na radne karakteristike. Vrat je mišićav, pretvara se u snažan prsni koš. Bikovi imaju izraženu podvoljku. Žensko vime je okruglo i voluminozno, labave strukture, ali elastične kože. Često se posteriorni režnjevi bolje razvijaju nego prednji, što treba razmotriti tijekom laktacije.

Tradicionalna boja je žućkasta ili blijedo-šarena, ali može postojati i crveno-šarena boja. Čistokrvne simentalke imaju svijetlo ružičastu boju nosa i kapaka. Rogovi su bijeli, ali žuto-smeđa boja na vrhovima je prihvatljiva.

Za i protiv pasmine

Velika rasprostranjenost simentalske pasmine diljem svijeta posljedica je velikog broja prednosti koje ova vrsta stoke ima. Glavne prednosti pasmine:

  • to su mesne i mliječne pasmine krava,
  • nepretencioznost u hrani, kao i dugo razdoblje hranjenja mlijekom,
  • brzo dobivanje na težini,
  • prilagodba nepovoljnim uvjetima pritvora
  • inbreeding prilika, Simentalci se često koriste za poboljšanje kvalitete drugih pasmina,
  • smiren temperament i poslušnosti.

Kao i sve ostale pasmine, krave Simentalca imaju neke nedostatke koje treba uzeti u obzir pri odabiru ove stoke. Glavni nedostaci:

  • visoki sadržaj kostiju u životinjskim truplima,
  • produktivnost uvelike ovisi o području uzgoja,
  • niske razine mliječne masti,
  • česte patologije ekstremiteta - "slonova noga" ili uvijena koljena prednjih nogu,
  • kod ženki, vime se često razvija neravnomjerno, što dovodi do stvaranja velike količine potkožnog masnog tkiva na ovom mjestu.

U Rusiji se simentalska pasmina uzgaja uglavnom na poljoprivrednom zemljištu u Srednjoj, Južnoj i Volgoj regiji. U hladnim uvjetima produktivnost životinja se smanjuje, što je važno uzeti u obzir pri odabiru simentalskih proizvoda za privatno gospodarstvo.

Značajke sadržaja

Produktivnost i zdravlje uvelike ovise o uvjetima stoke. Simmentalna krava slabo podnosi hladnoću i sušu, pa je važno održavati optimalnu temperaturu i vlažnost u staji. Mora biti opremljen ventilacijskim sustavom u staji i kanalizaciji. Mogućnost hodanja ključni je trenutak čuvanja simentalaca, a ljeti je pogodnije izvesti na pašnjaku ili ograđenom prostoru; Krave zahtijevaju 3-4 muže u ljetnim mjesecima, zimi se iznos može smanjiti na 2-3. Osim toga, potrebno je održavati čistoću u staji.

O sustavu ventilacije u staji možete pogledati ovdje.

uzgajanje

Simmentalne krave prikladne su čak i za početnike, jer rijetko imaju problema s poroajem ili oplodnjom. Uzgoj stoke može se obaviti na prirodan ili umjetan način. Krave pokazuju visoke karakteristike trudnoće - do 93%, kao i kratko razdoblje između teljenja (do 378 dana). Blizanci se rađaju na 5%, ima visoku stopu.

Sve o mladom govedu možete naći u ovom članku.

Seksualna zrelost se dostigne rano, a prvo teljenje je moguće već u dobi od 28 mjeseci., Porođaj je jednostavan, često bez komplikacija. Odrasla ženka može samostalno rađati, ai njezin je majčinski instinkt dobro razvijen. Telad imaju visoku stopu preživljavanja, toleriraju čak i nepovoljne stambene uvjete, nepretenciozni su u hrani. Težina novorođenčeta je 35-46 kg.

Životinje treba održavati čistima, kao i redovito čistiti vunu četkama. Preporučljivo je pratiti dnevnu rutinu, na koju su krave dobro navikle. Dovoljno je dati simentalcima vodu čistom vodom, s temperaturama do 22 stupnja. Hranjenje krava je isto kao i svaka druga stoka. Kao hrana:

  • sočna hrana,
  • gruba hrana
  • koncentrati,
  • vitaminski kompleksi.

O posudama za piće za stoku možete pročitati na linku.

Kako bi se izbjegli problemi sa zglobovima, važno je da se kravama ponudi lizanje soli za njihove kosti., Trudne krave trebaju hranu s većim sadržajem proteina, jer povećavaju metaboličke procese. U tu svrhu koriste se sijeno, sijeno.

Kako vlastitim rukama napraviti hranilicu za krave u staji, pročitajte ovdje.

Svaki topli materijal - treset, slama ili piljevina - može se koristiti kao posteljina za staju. Držati krave ove pasmine na betonu je apsolutno nemoguće.

Simentalci imaju dobro zdravlje, rijetko razvijaju bolesti tipične za stoku. Ženke zbog osobitosti razvoja vimena imaju predispoziciju za mastitis - upalu mliječnih žlijezda. Bolest se često primjećuje kod starijih krava nakon 4-5 telenja.

Od prvih godina života ova pasmina može imati problema sa zglobovima - često se dijagnosticira slonova noga, kao i zakrivljenost koljena udova. To ne utječe na kvalitetu proizvodnje, ali može pogoršati stanje životinje. Veterinarski pregledi trebaju biti redoviti, najmanje 3 puta godišnje, a posebno je važno pažljivo ispitati ženke tijekom razdoblja teljenja. Bez obzira na veličinu populacije, potrebno je cijepljenje koje je obvezno za goveda. To su cjepiva protiv antraksa, slinavke i šapa, salmoneloze, leptospiroze i drugih opasnih bolesti. Cijepljenje se uvijek provodi u fazama i sve, od novorođenčadi i mladunčadi, do suhih krava i junica.

Ovaj videozapis govori o prednostima simentalske stoke.

  1. Simmentalne krave su jedan od najstarijih predstavnika stoke. Oni su izvedeni u Švicarskoj, danas su rasprostranjeni širom svijeta.
  2. Oni pokazuju visoke karakteristike mlijeka i mesa.stoga pasmina pripada mješovitom smjeru.
  3. Simentalci su velika stoka čija težina može doseći i 1 tonu. Ženke su nešto veće, imaju dobre pokazatelje laktacije. U jednom razdoblju krava proizvodi do 5,5 kg proizvoda s niskim udjelom masti.
  4. Pasmina ima dobro zdravlje, izdržljivost i tolerira čak i nepovoljne uvjete pritvora. U lošim klimatskim uvjetima, produktivnost opada.
  5. Praktično nema sklonosti bolesti., Ženke često razvijaju mastitis, a telad se često rađa s razvojnim patologijama udova.

Pročitajte kako saznati težinu krave u ovom članku.

Opis pasmine

Simentalci su velike životinje, koje uglavnom imaju široke kosti i razvijene mišiće, što nam omogućuje da govorimo o gruboj jakoj konstituciji. Njihova visina je oko 1,4 m, a kosa dužina je od 1,6 m. Glava i rogovi su proporcionalni tijelu. Veliko i veliko čelo čini glavu grubom. Kratke ravne noge vrlo su snažne. Kopita i rogovi su svijetli. Gustu i snažnu kožu karakterizira elastičnost i težina.

Najčešće su pjegava i žućkasta boja krava, ponekad tamnocrvena. Glava i rep su bijeli.

Fotografije simentalskih krava mogu se vidjeti na internetu.

Posebne značajke

Telad, krave ili bikovi simentalske pasmine lako se prepoznaju po karakterističnim osobinama:

  1. noge ravne, točno i točno postavljene
  2. kopita, kapci i nos ružičasti,
  3. kratki vrat
  4. crvena, šarena vuna i bijela glava,
  5. tijelo je veliko, prsa su duboka, prilično uska,
  6. vime su velike, često su prednje bradavice veće od stražnjih,
  7. prema naprijed zakrivljene rogove
  8. koža je teška, fleksibilna i elastična,
  9. veliki i debeli kist na dugom repu,
  10. dobro razvijeni mišići.

Simmentalna krava obično doseže težinu od 600-900 kg, a bik može dobiti 1 tonu, a novorođenče simentalca teži od 35 do 46 kg. Prvih 6 mjeseci telad simentalske pasmine dodaje od 170 do 210 kg. Masa životinje do prve godine života je 350 kg.

Najčešće se ova vrsta stoke koristi za proizvodnju mesa. Kod klanja je proizvodnja mesa prilično velika: kod krava - 56%, bikova - 65%. Meso je visoke kakvoće i kalorija. Sadržaj masti u njemu ne prelazi 12%.

Produktivnost mlijeka

Količina mlijeka simentalskih krava u razdoblju laktacije iznosi od 3500 l. Uz dobar ritam može doseći i do 5000 litara. Najbolji predstavnici pasmine daju do 14.000 litara.

Nadoy također ovisi o klimatskoj zoni: toplije i dulje ljeto, veći je mlijeko. U nekim regijama volumen može doseći 6000 litara.

Simmentalne krave cijenjene su zbog svoje visoke proizvodnje mlijeka. Proizvodnja mlijeka u prosjeku traje 15 godina. Tijekom tog razdoblja od jedne krave možete dobiti oko 50.000 litara mlijeka. Najviši koeficijent produktivnosti uočen je u devetom telenju, kada u godini možete popiti više od 4500 litara.

Polazeći od produktivnosti mlijeka, izdvajaju se 3 vrste krava:

  1. mlijeko,
  2. mlijeko i meso,
  3. meso i mliječni proizvodi.

Prvi tip proizvodi oko 5.000 litara, drugi - 4.600 litara, treći - 3.700 litara mlijeka.

Broj obroka dnevno varira od 2 do 4 puta. Zbog mirnog temperamenta, simmentalna krava lako podnosi mužnju, za razliku od drugih velikih pasmina.

Prema glavnim karakteristikama, mlijeko simentalskih krava je optimalno. Sadržaj stanica organa i tkiva je nizak, a prosječan sadržaj masti je 4%.

Značajke skrbi

Unatoč činjenici da nije potrebna posebna skrb za predstavnike ove pasmine goveda, postoje neke nijanse koje poljoprivrednici trebaju znati.

Nakon 2,5 godine obično dolazi do prvog teljenja. Interval između rođenja u prosjeku nešto više od godinu dana. Da biste spasili život i zdravlje krave u prvom hotelu, ne biste smjeli dopustiti rano parenje.

U jednom danu, mlada kravlja simentalca može dobiti težinu do 1 kg, tako da je važno dobro je hraniti. Tovska riba za meso bit će isplativa s dobro osmišljenim jelovnikom. Dijeta simentalke je kuhan kukuruz, koji se može miješati s vodom. Važne komponente pravilne prehrane su sijeno (1-2 bale tijekom dana) i hrana (2-3 kg po glavi). Uz ove proizvode, životinja zahtijeva i sočnu hranu, korijenje i kolač.

Pluses Simentalna stoka

Povratne informacije poljoprivrednika o simmentalnoj kravi su najpozitivnije. Među njima su:

  1. Kvalitetno mlijeko i meso,
  2. Meso i masnoća ove goveda su proporcionalne,
  3. Poslušan lik. Gobies i junice ove pasmine su inteligentne i inteligentne,
  4. Mobilnost. Ove životinje vole se puno kretati, dobro jesti i stoga brzo dobivaju na težini,
  5. Malo ih je podložno bolestima
  6. Dobro razvijen reproduktivni sustav
  7. Lako se aklimatizira, izdržljiv,
  8. Genetski otporan na mastitis i druge bolesti vimena,
  9. Na uzgajalištu pašnjaka uzgoj simentalskih krava i bikova ima najveće pokazatelje produktivnosti, budući da se životinje hrane krmnom hranom,
  10. Simentalska pasmina idealna je za uzgojni rad.

Protiv simmentalaca

Sljedeće značajke simentalaca su kontra:

  1. ponekad ima masnog vimena,
  2. spuštanje natrag
  3. nepravilnog oblika stražnjih nogu (tzv. "noge od slonovače"),
  4. za produktivnost trebate veliku količinu hrane,
  5. s dugotrajnim uzgojem unutar iste farme zahtijevat će ažuriranje pasmine.

Proizvodne osobine simentalske goveda dovele su do široke rasprostranjenosti ove pasmine. Neće biti teško kupiti kravu ili bika, jer ih prodaju privatna poljoprivredna gospodarstva i veliki kompleksi. Cijena stoke ovisi o dobi i zdravstvenom stanju životinje, području uzgoja. Обычно племенной бычок-симментал стоит достаточно дорого, однако окупается достаточно быстро.

Для уточнения достоверности племени необходимо спрашивать сертификаты и свидетельство.

Окупаемость не заставит себя долго ждать, прибыль ощутима за короткий промежуток времени, если скот получает должный уход. Simmentalne krave su tražene zbog jednako visokih stopa proizvodnje mesa i mlijeka.

Opis, podvrsta

Simmentalne krave su iz Švicarske, gdje su uzgajivači već stotinama godina poboljšavali pasminu. Kao rezultat toga, bilo je moguće dobiti univerzalno meso i mlijeko goveda, a proizvođači kožnih proizvoda rado kupuju kožu simentalaca. Poznato je još jedno ime za ovu pasminu - Bern, prema nekim podacima, ovi rogovi "hodali" su na obalama rijeke Bern.

Pojava krava je dovoljno karakteristična. Od drugih se može razlikovati po nekoliko parametara:

  • volumetrijska glava
  • jaka široka prsa (glave ponekad imaju podvoljak),
  • prilično gust i dugačak rep, često s četkom za kosu,
  • čista bijela boja vimena, nogu i trbuha,
  • mekana vuna
  • široka sapnica (govori o dobroj produktivnosti mlijeka),
  • nos i kapke - nježno ružičasti.

Po veličini, simentalska krava je velika i teška, sa snažnim nogama i širokim grebenom, veća je od brojnih rođaka - u grebenu do jednog i pol metra duljina tijela je 160 cm, vrlo je razvijena snažna mišića. Boja - bijela i kremasta, s crvenkasto-smeđim nijansama na leđima. Kod rođenja, telad ima masu od oko 40 kg i brzo raste - za godinu i pol su već više od 300 kg. Težina odrasle krave je od 650 do 850 kg, a bikovi mogu doseći tona i više.

Upozorenje! Švicarski stručnjaci za stočarstvo vjeruju da ako su vrhovi rogova simentalca crni, onda krava nije čistokrvna. Trebaju biti žuto smeđe.

Zbog pojave stijene u različitim klimatskim zonama pojavile su se mnoge podvrste. Razmotrite glavne tipove karakteristične za ruske regije:

  1. Steppenwolf. Proizvod križanja simmentalne i središnje ruske Burenke.
  2. Ural. Mješavina kazahstanskih i sibirskih tipova.
  3. Sibirski. Rezultat miješanja pasmina u tri generacije - Buryat i sibirske krave.
  4. Daleki istok. Za uzgoj, otporan na hladnu klimu, prešli su jakutske i transbajkalne krave.

Uvjeti zadržavanja i hranjenja

Bernske krave su nepretenciozne, ne zahtijevaju posebne uvjete za sadržaj. Čista, suha štala, izolirana od propuha, s dobrom ventilacijom. Zimi, soba mora biti grijana.

Simmentalne krave imaju tiho, nježno raspoloženje, nisu agresivne i poslušne. Može se držati u istoj prostoriji s bilo kojom stokom - konjima, ovcama itd. Nakon što se ljeti ispaše na livadi, mogu pronaći svoj put kući. U toploj sezoni životinje mogu spavati na pašnjaku, a glavna stvar je opremanje šupe od mogućih oborina.

Bernske goveda moraju biti zaštićene od buha i ušiju - te su životinje vrlo ranjive na parazite, osobito na telad. Potrebno je ograničiti pristup šupi mačaka i pasa koji mogu nositi insekte. A zimi povremeno odvode krave u zrak i osiguravaju čistoću i suhoću prostora za održavanje.

Simentalska pasmina nije mučna za hranjenje. Sve što je potrebno - hrana, žitarice, aditivi u obliku povrća. Ljeti je potrebna velika količina zelene trave, a zimi glavna sila je sijeno.

Simentalna pasmina krava - profitabilna akvizicija za poljoprivrednike. Živeći u običnom štali, nepretencioznom u prehrani, dugi niz godina pružit će kvalitetno mlijeko, a glavočine - ukusnim, mirisnim mesom.

Pogledajte videozapis: Mogućnosti i perspektive razvoja stočarstva u BiH (Rujan 2019).

zoo-club-org